น้ำสมุนไพร ที่เหมาะกับหน้าร้อน แก้ร้อนใน ได้แก่ หล่อฮั่งก้วย มีสรรพคุณในการแ้ก้ร้อนใน แต่จริงๆ แล้ว หล่อฮั่งก้วย ยังมีสรรพคุณมีมากมาย แต่ว่าหลายๆ คนไม่ได้พูดถึงกัน หล่อฮั่งก้วยเป็นส่วนผสมของน้ำสมุนไพรต่างๆ อย่างเช่น น้ำจับเลี้ยง และในบางร้านก็จะนำหล่อฮั่งก้วยผสมกับน้ำเก๊กฮวย ด้วย
หล่อฮั่งก้วย อยู่ในตระกูลเดียวกันกับพวกแตง และยังเป็นสมุนไพรพืชเมืองของประเทศจีน จะพบได้มากในมณฑลกว่างซี ชื่อหล่อฮั่งก้วย เป็นภาษาจีน ซึ่งแปลเป็นภาษาไทยว่า "อรหันต์" จึงมีัหลายคนเรียก หล่อฮั่งก้วยว่า ลูกอรหันต์
สรรพคุณหล่อฮั่งก้วย
- แก้ร้อนใน กระหายน้ำ
- ขับเสมหะ ช่วยทำให้ชุ่มคอ
- ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยยับยั้งการเป็นเนื้องอก
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยบรรเทาโรคไอกรน
- บรรเทาอาการหอบหืด
- ช่วยบรรเทาโรคหลอดลมอักเสบ
วิธีต้มน้ำหล่อฮั่งก้วย
1. นำลูกหล่อฮั่งก้วย 1 ลูก มาล้างทำความสะอาด แกะเปลือกออก ใช้เฉพาะเนื้อข้างในฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ (หม้ออลูมิเนียม ถ้าเป็นตราจรเข้ เบอร์ 22 ) จนเต็มขอบหม้อ
3. ใส่เนื้อหล่อฮั่งก้วย ลงในหม้อ ขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนปานกลาง เคี่ยวจนน้ำแห้งงวด ลงจากขอบหม้อประมาณ 1-2 ซม.
4. เติมน้ำตาลทรายแดงเพิ่มความหวาน หรือไม่เติมก็ได้ เพราะน้ำหล่อฮั่งก้วย จะมีความหวาน หอม อ่อนๆ อยู่แล้ว
หมายเหตุ. หล่อฮั่งก้วย ซื้อได้ตามร้านจำหน่ายยาแผนโบราณ ยาจีน ทั่วไป ราคาลูกละประมาณ 12-15 บาท
ถ่ายรูป น้ำหล่อฮั่งก้วย ซึ่งอาวโกว ต้มและแช่ตู้เย็น ไว้ให้ดื่ม ตอนมาที่ร้าน และแบ่งปั้นให้กับแขกผู้มาเยือน ได้ทดลองดื่มกัน ใส่น้ำตาลน้อยๆ ดื่มแล้วชื่นใจ มีประโยชน์ แวะมาที่ร้าน อย่าลืมถามหา นะครับ ชิมฟรี
ที่นั่งประจำเวลามาที่ร้าน ลองแวะมานั่งชิมดู ในจังหวัดนครสวรรค์ หาทานยากแล้ว คนทำน้อยเหลือเกิน ร้านบ้านยาหอม จังหวัดนครสวรรค์ ตั้งอยู่หลังธนาคารไทยพาณิชย์ สาขานครสวรรค์ โทร. 081-1725974 คุณนรินทร์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น